¿Imaginas correr cuesta abajo persiguiendo un queso que rueda a más de 100 km/h? En Inglaterra, esta peculiar y desenfrenada tradición no solo existe, sino que se celebra cada año en Cooper's Hill British Cheese Rolling .
En esta singular competición, los intrépidos participantes se lanzan colina abajo en una carrera vertiginosa tras un queso Double Gloucester , enfrentando caídas, volteretas y numerosos obstáculos en su intento por cruzar la meta.
En este artículo, te contamos todos los detalles sobre esta fascinante tradición británica: su origen, el emblemático queso que protagoniza la carrera y cómo podrías convertirte en el campeón de la próxima edición del Cheese Rolling.
El origen de una tradición centenaria El Cheese Rolling se celebra desde hace más de 200 años, aunque sus orígenes exactos siguen siendo un misterio. Emma Kay, historiadora gastronómica y autora del libro Stinking Bishops and Spotty Pigs: Gloucestershire's Food and Drink, plantea la posibilidad de que esta tradición esté vinculada a antiguos rituales paganos que conmemoraban la llegada de la primavera en esa misma colina.
En esos tiempos, en lugar de quesos, se lanzaban pacas de heno en llamas como un símbolo del fin del invierno. Con el paso del tiempo, estas pacas incendiadas fueron reemplazadas por un queso Double Gloucester, quizás como una ofrenda simbólica para marcar el cambio de estación.
World
5 curiosas festividades británicas que probablemente no conocías
Descubre 5 festividades británicas tan extrañas como fascinantes que seguro no sabías que existían. ¡Te sorprenderán!
Otras teorías indican que esta competencia es simplemente una forma excéntrica y divertida de celebrar el folclore local. Lo cierto es que ha perdurado durante siglos, atrayendo a un número creciente de residentes, visitantes y competidores de todo el mundo dispuestos a arriesgarse en la empinada pendiente de Cooper's Hill, persiguiendo el codiciado queso.
¿Cuándo, dónde y cómo se celebra el Cheese Rolling? El British Cheese Rolling, oficialmente llamado Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake , se celebra cada año el último lunes de mayo, coincidiendo con el Spring Bank Holiday . El escenario es siempre el mismo: una empinada colina llamada Cooper's Hill, ubicada cerca del pintoresco pueblo de Brockworth, en Gloucestershire, un nombre que, por cierto, es uno de los más complicados de pronunciar en inglés .
La dinámica es tan simple como descabellada: un dignatario local lanza un queso de unos 4 kilos colina abajo, y entre 20 y 40 valientes se lanzan a toda velocidad detrás de él. ¿El objetivo? Atrapar al queso… aunque la realidad es que el queso rueda tan rápido que es prácticamente imposible alcanzarlo. En realidad, el ganador es quien cruce primero la línea de meta, independientemente de cuántas vueltas haya dado en el intento. Y el premio, por supuesto, es el mismo queso que inició esta loca carrera.
Lo mejor de todo es que no hay reglas estrictas: solo lanzarse, rodar, levantarse y volver a caer. Y, por si fuera poco, el evento incluye varias carreras: tres para hombres, una para mujeres y una especial para los más pequeños… aunque en su caso, suben la colina en lugar de bajarla.
La pendiente de la colina tiene una inclinación cercana al 50%, lo que significa que más que correr, los participantes acaban rodando sin remedio. Esto, sumado a la velocidad que se alcanza al bajar, convierte cada carrera en un espectáculo tan épico como caótico, lleno de adrenalina y, por supuesto, caídas espectaculares que ponen los pelos de punta a cualquiera.
El queso Double Gloucester: el protagonista del evento El auténtico protagonista de esta competición es el queso Double Gloucester, un queso tradicional inglés elaborado con leche entera de vacas de la raza Gloucester. Este queso destaca por su textura firme y sabor mantecoso, y su característico color dorado se debe a las semillas de annatto. Aunque en el siglo XVIII su valor era altísimo, hoy en día cuesta alrededor de 10 a 12 dólares por libra. Sin embargo, para los competidores, ganar uno de estos quesos significa mucho más que su precio.
Durante décadas, el queso para el evento fue producido por Diana Smart en la granja Smart's Farm, hasta su fallecimiento a los 86 años. Actualmente, su hijo Rod Smart es el encargado de mantener viva esta tradición.
Un evento de alcance internacional Aunque en sus inicios fue una tradición local, el evento ha alcanzado un reconocimiento internacional en los últimos años. Participantes provenientes de países como Australia, Bélgica, Canadá, Egipto, Alemania, Japón, Nueva Zelanda y Estados Unidos han competido en esta icónica carrera. En 2024, la BBC transmitió el acontecimiento en vivo, marcando un hito significativo en su popularidad global. Entre los competidores destacados estuvo el YouTuber estadounidense IShowSpeed, quien, a pesar de sufrir una lesión en la pierna durante la competición, manifestó su entusiasmo por formar parte del evento.
Los ganadores de esa edición incluyeron a Tom Kopke de Alemania, Dylan Twiss de Australia y Abby Lampe de Estados Unidos. Lampe, oriunda de Carolina del Norte, consolidó su dominio al proclamarse campeona en la categoría femenina, añadiendo un nuevo título a su destacada trayectoria en la carrera.
Sin duda, el British Cheese Rolling es una de esas tradiciones únicas que solo podrían nacer en Inglaterra, un país donde las costumbres excéntricas son motivo de orgullo y diversión. Si alguna vez te encuentras en Gloucestershire a finales de mayo, no dudes en acercarte para presenciar, o incluso participar en, esta singular y emocionante competición. ¿Te atreverías a correr por un queso colina abajo?
Si quieres conocer más sobre la cultura y tradiciones británicas a través de audios en inglés y glosario, subscríbete ahora flash para practicar tu inglés, ¡únete a nuestro canal de Whatsapp
